Il nostro olio

Olio Extravergine di oliva IGP

Un blend di tre cultivar tipicamente toscane. È dalla loro unione che nasce il nostro Olio Extravergine di oliva IGP, caratterizzato da un profumo persistente e delicata piccantezza. Una miscela di gusti, ciascuno con la propria peculiarità: il carattere fresco, delicato ed equilibrato del Leccino, il gusto fruttato e leggermente aromatico del Frantoio, il profumo floreale del Maurino. Piacevole è la sensazione di pomodoro verde ed il piccante di gola tardivo. 

Il rispetto della tradizione e della cultura locale e l'uso oculato della moderna tecnologia contraddistingue il nostro lavoro. La raccolta delle olive è giornaliera e la spremitura è garantita entro le 12 ore.

Da gustare al meglio nei primi due anni dall'imbottigliamento, il nostro Olio si abbina con facilità a molti piatti tipici della cucina toscana e maremmana, di mare e di terra.

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