Azienda Agricola Podere Carrareccia

Il nostro olio

Il rispetto della tradizione e della cultura locale e l'uso sapiente ed oculata della moderna tecnologia contraddistingue l'olio da noi prodotto.

Da una parte la coltivazione di differenti varietà di olivi, quali frantoio, leccino, moraiolo e scarlinese - quest'ultima anche conosciuta come "olivastra", qualità prettamente autoctona - consente una sapiente miscela di vari gusti, ognuno con la propria peculiare caratteristica.
Dall'altra l'utilizzo di macchine pneumatiche permette la raccolta giornaliera di grosse quantità di olive, garantendo quindi la spremitura entro le 12 ore.

Il risultato è un olio extravergine I.G.P toscano dotato di profumo persistente e delicata piccantezza.